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La mozzarella di bufala fiore all’occhiello della gastronomia campana
È da 37 anni che il Comune di Cancello ed Arnone realizza questo evento che esalta i sapori della bufala campana DOP. La Prima...
lunedì 11 agosto 2014
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Autore:
V. de Luca
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Recensione: 5.0
Categorie:
Territori
Campania
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
Tags:
DOP
La Commissione europea contro le pratiche sleali nella filiera alimentare
La Commissione europea ha adottato una comunicazione che invita gli Stati membri a cercare il modo di migliorare la protezione dei piccoli...
martedì 29 luglio 2014
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Autore:
Gusto landia
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Recensione: 5.0
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Info e News
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
Tags:
A lezione di grani antichi
Imparare a lavorare i grani antichi, ovvero privi di modificazioni genetiche e alterazioni. Si sta facendo strada, anche come efficace risposta...
giovedì 5 giugno 2014
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Autore:
Gusto landia
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Categorie:
Territori
Toscana
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
Tags:
Buon Compleanno, Margherita!
A festeggiare è la pizza più amata in tutto il mondo, che compie 125 anni
È il compleanno della pizza margherita che compie 125 anni, come documenta una lettera del capo dei servizi di tavola della Real Casa,...
giovedì 5 giugno 2014
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Autore:
Gusto landia
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Recensione: 5.0
Categorie:
Territori
Campania
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
Tags:
pizza
Girotonno: uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno
Su una piccola isola nella Sardegna sud occidentale, l'isola di San Pietro, a Carloforte, dal 30 maggio al 2 giugno, si danno appuntamento chef...
30/05/2014 - 03/06/2014
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Autore:
Gusto landia
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Eventi
Territori
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
Tags:
eventi
sardegna
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Pesce dolce Pesce
Il pesce d’acqua dolce è protagonista di una manifestazione all’Isola dei Pescatori e altre località nel territorio del...
venerdì 21 marzo 2014
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Autore:
M.Brunasti
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Recensione: 5.0
Categorie:
Territori
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
Tags:
pesce
Grappa: Spirito Italiano
il libro dedicato alla Grappa delle origini.
Una importante novità editoriale nel campo dei distillati: "GRAPPA. SPIRITO ITALIANO" racconta le origini di questo distillato e raccoglie...
domenica 16 marzo 2014
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Autore:
Gusto landia
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Categorie:
Territori
Info e News
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
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