La mozzarella di bufala fiore all’occhiello della gastronomia campana

La mozzarella di bufala fiore all’occhiello della gastronomia campana

 È da 37 anni che il Comune di Cancello ed Arnone realizza  questo evento che esalta i sapori della bufala campana DOP. La Prima...
lunedì 11 agosto 2014/Autore: V. de Luca/Numero di visite (19814)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
Tags: DOP
La Commissione europea contro le pratiche sleali nella filiera alimentare

La Commissione europea contro le pratiche sleali nella filiera alimentare

La Commissione europea ha adottato una comunicazione che invita gli Stati membri a cercare il modo di migliorare la protezione dei piccoli...
martedì 29 luglio 2014/Autore: Gusto landia/Numero di visite (6100)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
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A lezione di grani antichi

A lezione di grani antichi

Imparare a lavorare i grani antichi, ovvero privi di modificazioni genetiche e alterazioni. Si sta facendo strada, anche come efficace risposta...
giovedì 5 giugno 2014/Autore: Gusto landia/Numero di visite (8898)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
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Buon Compleanno, Margherita!

Buon Compleanno, Margherita!

A festeggiare è la pizza più amata in tutto il mondo, che compie 125 anni

È il compleanno della pizza margherita che compie 125 anni, come documenta una lettera del capo dei servizi di tavola della Real Casa,...
giovedì 5 giugno 2014/Autore: Gusto landia/Numero di visite (6352)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
Tags: pizza
Girotonno:  uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno

Girotonno: uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno

Su una piccola isola nella Sardegna sud occidentale, l'isola di San Pietro, a Carloforte, dal 30 maggio al 2 giugno, si danno appuntamento chef...
30/05/2014 - 03/06/2014/Autore: Gusto landia/Numero di visite (8140)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
Pesce dolce Pesce

Pesce dolce Pesce

Il pesce d’acqua dolce è protagonista di una manifestazione all’Isola dei Pescatori e altre località nel territorio del...
venerdì 21 marzo 2014/Autore: M.Brunasti/Numero di visite (4689)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
Tags: pesce
 Grappa: Spirito Italiano

Grappa: Spirito Italiano

il libro dedicato alla Grappa delle origini.

Una importante novità editoriale nel campo dei distillati: "GRAPPA. SPIRITO ITALIANO" racconta le origini di questo distillato e raccoglie...
domenica 16 marzo 2014/Autore: Gusto landia/Numero di visite (4518)/Commenti (0)/ Recensione: 5.0
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