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Una pizza al giorno.....
pizze e mitologia
Nell’aula magna del centro Eccellenze Campane, botteghe e laboratori di qualità di Via Brin di Napoli, si è discusso del nuovo...
giovedì 24 marzo 2016
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Autore:
M. Carillo
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Categorie:
Territori
Campania
Tags:
Campania
Un cuore di sfogliatella per un robottino salvavita
In campo quattro chef stellati per il dolce della tradizione napoletana rielaborato, rispettando originari ingredienti.
La benefica iniziativa a cura dell’imprenditore Antonio Ferrieri, patron dell’antica pasticceria Cuori di sfogliatella, aperta nel 1987...
venerdì 18 marzo 2016
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Autore:
M.Carillo
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Territori
Campania
Tags:
Campania
La Pizza Gourmet sulla scia dell’innovazione e della tradizione
La pizza come piatto a servizio delle nuove tendenze alimentari. E' questo il tema intorno al quale ha ruotato il dibattito della serata dedicata...
martedì 15 marzo 2016
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Autore:
Harry
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Categorie:
Territori
Campania
Tags:
cucina tradizionale
Campania
I nuovi Discepoli di Escoffier
Vedere ventinove chef, impettiti con il toque blanchè, il classico berretto inamidato da cuoco, simbolo della professione culinaria,...
lunedì 30 novembre 2015
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Autore:
mario carillo
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Eventi
Campania
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Bubalus: una mostra sulla bufala
In gergo giornalistico bufala, significa notizia falsa o inverosimile. Ricevere un invito stampa per una mostra fotografica dal titolo "Bubalus",...
lunedì 23 novembre 2015
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Autore:
mario carillo
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Categorie:
Eventi
Territori
Campania
Tags:
Alta Cucina Etnica all'Ikea
Imma Gargiulo definisce il suo approccio con la cucina un continuo gioco con gli ingredienti che la porta a sperimentare abbinamenti anche...
martedì 17 novembre 2015
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Autore:
mario carillo
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Categorie:
Eventi
Territori
Campania
Tags:
A Rural Experience per il Gal Titerno
Nel Sannio, percorrendo le Colline Beneventane
È stato un viaggio davvero singolare dagli ingredienti diversi su vari temi, che hanno riguardato tante bellezze artistiche, culturali e...
giovedì 29 ottobre 2015
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Autore:
Vera de Luca
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Recensione: 5.0
Categorie:
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Campania
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