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Vigneti Vallorani
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ott-02-2012
L’azienda coltiva soltanto vitigni autoctoni quali Sangiovese, Montepulciano, Pecorino, Passerina, Malvasia e Trebbiano. Le densità d’impianto dei vigneti. tutti allevati a controspalliera, variano dai 3000 ai 5000 ceppi per ettaro.

La totalità dei vigneti e degli uliveti sono coltivati secondo le tecniche del biologico e certificati dall’Isituto mediterraneo di certificazione (imcert).

L’azienda, a conduzione biologica certificata, fa della limitata produzione un punto di forza. Questo permette infatti, in ogni fase della produzione, dalla gestione dei vigneti fino alla bottiglia, di curare in maniera minuziosa ogni dettaglio valorizzando al massimo il potenziale viticolo aziendale. Tutti i vini sono prodotti esclusivamente dalle uve dei vigneti di proprietà situati in prossimità della cantina. Nel rispetto delle tradizioni l’azienda alleva esclusivamente le varietà autoctone del Piceno producendo i vini storici dell’area: Falerio DOP, Rosso Piceno DOP e Rosso Piceno Superiore DOP.

Allo scopo di ridurre l’impatto ambientale l’azienda è alimentata da un impianto fotovoltaico dedicato che permette, nell’arco dell’anno, un bilancio energetico positivo.

L’esposizione dei vigneti, le tecniche agronomiche mirate e svolte manualmente, la meticolosa fase di scelta e raccolta delle uve, le tecniche enologiche tradizionali ed una cantina provvista di ogni accorgimento tecnico, portano allo produzione di vini di qualità superiore che sono espressione del territorio Piceno e della nostra passione per questo mestiere che si tramanda da tre generazioni.

I vini Falerio DOP, Rosso Piceno DOP e Rosso Piceno Superiore DOP, grazie alle innovative tecniche enologiche utilizzate in azienda, sono stabilizzati in maniera naturale (affinamento sui lieviti) evitando così di ricorrere a tecniche che portano, inevitabilmente, ad un impoverimento del vino ed alla perdita caratteri aromatici caratteristici delle uve.


Tel: 0736 890892
www.vignetivallorani.com
Vigneti Vallorani,Contrada la Rocca 28,,Colli del Tronto (AP),Marche,Italy
info@vignetivallorani.com
I Sibillini I-vigneti-Avora la-vendemmia
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