by Terre Longobarde
Aglianico Beneventano uve: aglianico 100%
zona di produzione: Torrecuso, vinificazione: le uve raccolte in piccole cassette vengono trasportate
all’attigua cantina sgranellate e pigiate. Dopo poche ore viene estratto il mosto fiore e lasciato fermentare
per un periodo di 15-20 gg. Segue un periodo di maturazione di circa 5 mesi e successivamente imbottigliato nell’ultima decade di marzo.