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Citazioni sulla coltivazione della vite si trovano relativamente al periodo dei Goti, dei Longobardi e del patriarcato aquileiese, dove il vino...
martedì 28 maggio 2013
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I CJARSONS FIGLI DEL NOMADISMO CULTURALE
Si parla di cjarsons, termine che tradotto in italiano significa “agnolotto”, tipologia di pasta ripiena Il ripieno lo distingue da...
mercoledì 24 aprile 2013
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IL TOC IN BRAIDE
Il toc in braide è un piatto unico originario della Carnia che rappresenta la gastronomia del Friuli Venezia Giulia, scelto nel 2011, in...
mercoledì 20 marzo 2013
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L’AQUILEIA DEI CESARI
Aquileia era utilizzata come porto d’ingresso per l’Italia. La città aveva, così, reso possibile che le merci fossero...
giovedì 14 marzo 2013
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Gusto landia
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