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DOC&DOP - 1963-2013, cinquant’anni di qualità

DOC&DOP - 1963-2013, cinquant’anni di qualità

Autore: Gusto landia/giovedì 14 febbraio 2013/Categorie: Territori , Info e News, Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici

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Nel 2013 si celebra il Cinquantenario della approvazione della prima legge  di tutela delle Denominazioni di Origine dei Vini (D.P.R. 930/1963). La ricorrenza rappresenta una preziosa occasione di riflessione sul ruolo delle denominazioni di origine ieri, oggi e domani, oltre ad offrire l'occasione di festeggiare vini e luoghi che hanno fatto la storia della nostra enologia.

Tra le numerose iniziative programmate dall'Associazione nazionale Città del Vino, che conta tra i suoi associati un gran numero di città legate ai disciplinari delle denominazioni “storiche”, c'è la pubblicazione di un volume che racconta le prime 50 DOC abbinandole a prodotti agroalimentari a denominazione protetta e a piatti della tradizione locale, con un introduzione a cura del Professor Mario Fregoni, che è stato presidente del Comitato Nazionale Vini Doc ed estensore della legge 164/92.

Il lavoro - che sarà edito da Civin srl con la collaborazione di SaperiSapori&Gustolandia di Progetto WebFl@vors, già partner dell'Associazione nel progetto “Un’Itàlia, 150 piatti 150 vini 150 territori” -  verrà presentato al Vinitaly 2013.



www.doc50.it

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