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I dolci della tradizione polacca dal “kugelhupf” al “babà”
La leggenda vuole che Stanislao vistosi presentare ancora una volta questo dolce sulla sua tavola imbandita con ogni ben di Dio lo fece finire...
sabato 19 aprile 2014
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Autore:
Vera de Luca
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Recensione: 5.0
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Territori
Info e News
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Mafia, un brand che fa vendere (all’estero)
Dal caffè “Mafiozzo” ai sigari “Al Capone”, dalla pasta “Mafia” agli snack “Chilli Mafia”,...
giovedì 10 aprile 2014
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Autore:
Gusto landia
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Recensione: 5.0
Categorie:
Info e News
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Le eccellenze alimentari punto di forza del turismo in Croazia
Sull’isola di Veglia, la più grande isola della Croazia e di tutto il Mare Adriatico si produce un vino particolare, conservato in...
domenica 30 marzo 2014
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Autore:
Vera De Luca
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Recensione: 5.0
Categorie:
Info e News
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Chiocciole con sauce briosa (pasta Felicetti)
Perché la pasta, quella di gustosa e di qualità, mette gioia e allegria sia nel prepararla e sia nel gustarla...
Chi l’ha detto che cucina rapida sia sinonimo di esigua creatività. Ad esempio, i tanti sughi e sauces per dilettare proprio la pasta...
domenica 23 marzo 2014
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Autore:
DeGustibus
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Recensione: 5.0
Categorie:
Info e News
Gusto
Cucina
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Pasta
Grappa: Spirito Italiano
il libro dedicato alla Grappa delle origini.
Una importante novità editoriale nel campo dei distillati: "GRAPPA. SPIRITO ITALIANO" racconta le origini di questo distillato e raccoglie...
domenica 16 marzo 2014
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Autore:
Gusto landia
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Recensione: 5.0
Categorie:
Territori
Info e News
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
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Conservazione del vino, in casa "invecchia" quattro volte più rapidamente
Metabolomics pubblica un‘importante ricerca sulle modalità di conservazione del vino rosso
Che il vino si conservasse meglio in cantina piuttosto che in appartamento già si sapeva. Ma ora dalla Fondazione Edmund Mach arriva...
martedì 11 marzo 2014
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Autore:
Gusto landia
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Recensione: 5.0
Categorie:
Info e News
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Ecco come ti tarocco il pesce
La contraffazione alimentare è da decenni una vera e propria piaga sociale, dove a pagare sono i consumatori con la loro salute.
lunedì 24 febbraio 2014
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Autore:
Gusto landia
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Categorie:
Info e News
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