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La mozzarella di bufala fiore all’occhiello della gastronomia campana
È da 37 anni che il Comune di Cancello ed Arnone realizza questo evento che esalta i sapori della bufala campana DOP. La Prima...
lunedì 11 agosto 2014
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Autore:
V. de Luca
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Territori
Campania
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
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CAREMA DOC... e altre storie
Già i Romani a Carema producevano un ottimo vino e alla fine del Cinquecento il medico Andrea Bacci, nel suo libro 'De naturalis historia...
mercoledì 6 agosto 2014
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Autore:
Gusto landia
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG.. e altre storie
Già nel Medio Evo gli statuti comunali regolamentavano la data d’inizio vendemmia e durante l’assedio del 1553 il vino non...
mercoledì 6 agosto 2014
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Autore:
Gusto landia
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Toscana
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Brilla a Montecarlo la prima stella per un ristorante bio
Paolo Sari è lo chef “bio”
Il veneziano Paolo Sari del ristorante L’Elsa del Monte Carlo Beach (http://it.montecarlosbm.com), che fa parte dell’élite...
venerdì 1 agosto 2014
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Autore:
V. de Luca
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Info e News
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La Commissione europea contro le pratiche sleali nella filiera alimentare
La Commissione europea ha adottato una comunicazione che invita gli Stati membri a cercare il modo di migliorare la protezione dei piccoli...
martedì 29 luglio 2014
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Autore:
Gusto landia
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Categorie:
Info e News
Valorizzazione dei patrimoni eno-gastronomici
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1868 Superiore Cartizze Carpenè Malvolti
Una festa radiosa di micro-bollicine
Il 1868 Superiore Cartizze Carpenè Malvolti è un vino che, ancora una volta, testimonia senza indugi l’estro, il pathos e la...
martedì 29 luglio 2014
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Autore:
Gusto landia
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Info e News
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Garda Colli Mantovani DOC
Situata tra il Garda, il Mincio e il PO, Mantova è la terra di origine della dinastia dei Gonzaga e la zona di produzione di ottimi vini,...
giovedì 24 luglio 2014
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Autore:
Gusto landia
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